Leider ist die englische Sprache auf der Seite wohl nicht mehr verfügbar. Die Reinigung aller Teile reduziert auch das Risiko auf Beschädigungen. Sie schleifen jedes Messer in einem konstanten Winkel. ich habe dort auch schon mehrfach Naniwa und Chosera Steine bestellt, als ich noch meinen Edge Pro Apex besaß. Patentiertes Edge Pro Apex Messerschärfsystem für alle Messergrößen und Klingentypen einschließlich Wellenschliffklingen. Der Edge Pro Apex ist ein kompakter und leicht zu transportierendes Schleifsystem. Sie werden Ihr Messer damit nicht so schnell beschädigen. Nachdem ich auf ein Wicked Edge Gen 3 System gewechselt habe, war ich länger nicht mehr auf der Seite. Das einfach aufgebaute System ermöglicht die exakte Einstellung des optimalen Schärfwinkels. Die Lieferung erfolgte immer zuverlässig und schnell. Auch der Edge Pro kostet schon 600,- € ! Und ja, habe erst mal, mit, für mich, teuren Messern angefangen: Das 17 cm Fleischmesser und das 20 cm Kochmesser … Edge Pro Schärfsystem, Apex, DICTUM Set aus der Kategorie Messerschärfsysteme mit 30 Tage Rückgaberecht, 3 Jahre Garantie bei Dictum Sie können Bänder benutzen, um Kratzer zu vermeiden. Die Messer werden bei jedem Schärfen im exakt gleichen Winkel bearbeitet.

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